Acerca del Curso
¡El secreto del éxito está en la masa!
Descubre las técnicas maestras para lograr pizzas irresistibles y convierte la harina en altas ganancias para tu negocio.
En este Curso Práctico de Elaboración de Pizzas, el Maestro Pizzero Rodrigo Lazarte te guiará paso a paso para dominar desde el leudado perfecto hasta el horneado comercial.
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Lo que aprenderás paso a paso:
- Estilos Comerciales y Gourmet: Pizzas estilo argentino, estilo americano y la famosa pizza pre cocida de carrito (¡ideal para venta rápida!).
- Clásicas y Variantes: Napolitana, Hawaiana, Carnívora, Vegetariana, Pizza Calzone y Pizza Fugazza.
- Técnicas Maestras: Lanzado de la masa, tipos de amasado, control de tiempos de leudado y horneado perfecto.
- Salsas y Toppings: Elaboración de salsa de tomate artesanal, aceite de ajo, y tomates cherrys salteados y flambeados.
- Rentabilidad: Manejo de pesos, medidas y cálculo exacto de costos para asegurar las ganancias de tu emprendimiento.
¿Listo para empezar?
Solicitar próxima fechaBeneficios y Detalles
Detalles Importantes y Promociones:
- Días y Horarios: Martes 18 y Jueves 20 de Agosto de 15:00 a 19:00 hrs.
- Duración: 2 Clases intensivas.
- Inversión Individual: 180 Bs.
- ¡PROMO AMIGOS!: Si vienen 2 personas, pagan ¡sólo 160 Bs. cada una!
- Incluye: Ingredientes completos para las prácticas, recetario impreso y degustación
- Requisitos: Delantal, red o gorrito para el cabello, toalla para manos, secador, bolígrafo y tu táper para llevarte la degustación.
- Ubicación: CEPROART El Alto, Av. Arturo Ballivián Otero N° 1421.
Imágenes del Curso
