Acerca del Curso
¡Especialízate en el rubro más rentable de la pastelería y construye tu propio negocio hoy mismo!
El mercado de bodas y eventos especiales exige perfección, sabores inolvidables y un diseño impecable. Aprende a hornear, armar, estructurar y decorar majestuosas tortas de matrimonio con acabados altamente profesionales. Con este curso intensivo superarás las expectativas de tus clientes más exigentes y transformarás tu pasión en una empresa sólida y rentable.
Detalles del Curso
Inversión Normal
Bs. 700.00
en 2 cuotas
Elige tu horario y grupo:
Opción 1
Días y Horarios
2 Modulos, Martes y Miércoles de 15:00 a 18:00
Inicio
06 de Octubre
Docente
Chef Fabiana Caba
Opción 2
Días y Horarios
2 clases x semana. Horario: de 18:30 a 21:30. Duración: 2 meses
Inicio
20 de Octubre
Docente
Chef Fabiana Caba
¡OFERTA ESPECIAL!
"¡Aprovecha nuestra oferta por pago al contado. Cancela 540 Bs por los dos módulos!"
Este programa intensivo de 2 meses está diseñado para brindarte todas las herramientas técnicas y operativas de la alta repostería comercial. A través de un enfoque 100% práctico y participativo, dominarás desde la preparación de bizcochos premium (Maracuyá, Red Velvet, Copoazú) hasta la crítica "ingeniería pastelera": el montaje arquitectónico de pasteles de varios pisos usando pilares y estructuras seguras. Además, perfeccionarás el uso de fondant, pasta de goma para flores y técnicas modernas de decoración que marcan tendencia.
Al formarte con nosotros, te respaldas con los 39 años de trayectoria ininterrumpida de CEPROART (capacitando emprendedores desde 1987), avalados por nuestra Resolución Suprema indefinida 207526/90. ¡Tu talento merece la mejor garantía institucional!
Estructura del Programa
✅ Masas y Sabores Premium: Elaboración paso a paso de Torta de Maracuyá con ganache, Brasilera con brigadeiros, Red Velvet, Coco con dulce de leche, Copoazú con café, Frutos Rojos Marmolada, Mix de Frutas y Nueces.
✅ Técnicas de Vanguardia: Dominio de las tendencias más rentables: Decorado Long Cake, Nude Cake y las solicitadas Tortas Semidesnudas, ideales para optimizar tiempos sin perder elegancia.
✅ Texturas y Acabados: Uso experto del papel de arroz para decoraciones modernas y sofisticadas que marcan la pauta en las bodas actuales.
✅ Sabores Clásicos y Gourmet: Preparación de Torta Inglesa, Toffy, Piña Colada, Moka con cheesecake y la famosa e irresistible Torta Matilda.
✅ Dominio de Masas de Azúcar: Elaboración desde cero y manejo perfecto del Fondant Clásico y Fondant Elástico para forrados impecables.
✅ Ingeniería Pastelera y Estructuras: ¡El secreto de los profesionales! Aprende el uso correcto de pilares y el montaje seguro de tortas de varios pisos para garantizar que tus obras maestras lleguen intactas al evento.
✅ Arte Floral Básico: Elaboración de Pasta de Goma y creación de flores básicas para darle el toque majestuoso final a tus creaciones.
Perfil del Docente
Conoce a tu Instructora:
Chef Fabiana Caba. Destacada profesional de la alta repostería y experta en ingeniería de pasteles para eventos de gran escala. Con una sólida formación técnica y años de trayectoria en el exigente mercado de las bodas, la Chef Fabiana es instructora titular en CEPROART. Bajo su guía experta, no solo aprenderás recetas, sino verdaderos procesos estandarizados, secretos de estructuración y una visión comercial clara para que tus creaciones sean rentables, majestuosas y estructuralmente infalibles.
Requisitos
Requisitos para el Participante:
- ✅ Conocimientos previos: Aprende desde cero. No requieres experiencia previa, solo pasión por la repostería y el deseo firme de emprender tu propio negocio.
- ✅ Materiales/Herramientas: Indumentaria básica de trabajo (mandil, cofia), repasadores, espátulas y mangas pasteleras. La lista detallada de insumos específicos se entregará en la primera clase.
- ✅ Compromiso: Asistencia presencial los días martes y miércoles de 18:30 a 21:30, dispuesto a trabajar bajo nuestra metodología 100% práctica y participativa.
Beneficios y Detalles
- 💻 Capacitación Presencial y 100% Práctica: Aprende 'haciendo' de forma directa en nuestras aulas talleres en Ciudad Satélite, trabajando con tus propias manos desde el primer día.
- 💬 Acompañamiento Continuo: Guía paso a paso y supervisión en vivo por parte de la Chef experta para pulir tus técnicas al instante.
- 🎓 Certificación Oficial: Certificado de Capacitación con carga horaria, avalado por nuestra Resolución Suprema indefinida 207526/90 (gratuito, previo cumplimiento de requisitos).
- 🔍 Validación por QR: Código QR único que valida la autenticidad de tu certificado directamente en nuestros registros académicos.
- 💳 Facilidades de Pago: Aprovecha nuestra modalidad de pago mensual (350 Bs.) o maximiza tus ganancias con la súper oferta al contado por los dos meses completos (Solo 540 Bs. + matrícula).
Imágenes del Curso
Métodos de Pago
MÉTODOS DE PAGO:
👉 Banco BNB: Cta. 150-2142239
👉 Banco Union: Cta. 10000044360141
👉TIGO MONEY al 76538774 (mas la comisión de Tigo Money)
👉YAPE al 76538774
✔️Todas estas cuentas a nombre de Gabriela Fedra Rodriguez Ross
👉 Una vez realizado el pago enviar una foto del comprobante de pago
También puede pagar por QR:
Escanea el siguiente código para pagar a la cuenta del Banco Fortaleza N° 5651020635 a nombre de Alejandro Daniel Ardeti
